COOKING TIME #1 : NUGGET NASI

Setelah lama tak buat cemilan baru untuk Nisa, kemarin dapat resep yang semoga bisa bikin Nisa semangat makan nasi :)) Entah kenapa seminggu terakhir ini anti banget sama nasi.... :((

Alhamdulillah karbohidrat lain Nisa mau jadi ga terlalu stress deh ;)

Sharing-sharing di BBG, dapet resep : NUGGET NASI.

Bahan:
- 3 sdm nasi putih
- 1 butir telur ayam kampung
- 1 sdm keju mozarela potong tipis2
- 5 lembar bayam / horenzo, iris tipis
- tumisan daging (Tumisan daging: 1/2 butir bawang putih, geprek cincang halus + 1 sdm bawang bombay, cincang » tumis sampe wangi, lalu masukkan parutan daging sapi (dari ukuran 1 kotak korek api daging sapi beku, parut saat masih beku supaya lembut)
*** kalo saya diganti sama daging ayam, karena Nisa belum terlalu suka dengan daging merah, tetep semangat lah pokoknya :)) daging ayam mentah di blender trus tumis dengan bawang putih + bawang bombay + gula and garam secukupnya

- 3 sdm tepung panir
- 2 butir telur puyuh
- minyak goreng secukupnya buat menggoreng

cara membuat:
- panaskan dandang u/ ngukus
- campurkan nasi, telur, keju, bayam dan tumisan daging, tuang ke pinggan yg sebelumnya sudah dioles olive oil/butter
- kukus 20-30 menit
- angkat, keluarkan dari pinggan, buat bulat-bulat lonjong
- pecahkan telur puyuh, cemplung nugget ditelur, angkat, gulingkan di tepung panir. Goreng sampe mateng.
- Sajikan deh :))